Une vie saine et en forme - Robert C. Atkins

Les principaux principes et sujets du livre sont :

• Le principe des glucides faibles : Le Dr. Atkins explique que ce ne sont pas les graisses, mais les glucides raffinés et les sucres (comme ceux présents dans le pain, les pâtes, les pommes de terre et les bonbons) qui sont les principales causes de prise de poids et de baisses d'énergie. En les limitant fortement, le corps passe à la combustion des graisses.

• Pas de sensation de faim : La promesse centrale du régime Atkins est qu'il "ne donne pas faim et fonctionne vraiment". Parce que vous pouvez manger suffisamment de protéines et de graisses saines (comme celles provenant de la viande, du poisson, des œufs, du fromage et des noix), votre sentiment de satiété reste élevé et votre taux de sucre dans le sang reste stable.

• Tolérance aux glucides (CCLL) : Le livre vous aide à découvrir quelle est votre "limite personnelle de glucides". C'est la quantité de glucides que vous pouvez manger quotidiennement sans reprendre de poids.

• Guide pratique : Le livre regorge de conseils pratiques pour la vie quotidienne (comme manger au restaurant ou survivre aux fêtes) et contient, comme l'indique la couverture, de nombreuses recettes et des plans de repas pour faciliter le maintien de ce mode de vie.